滋賀県のお寿司といえば琵琶湖からとれる淡水魚、フナを使用した鮒寿しが有名かもしれません。
滋賀県は日本一の大きさを誇る湖の琵琶湖がありますが、海に面していない内陸県。お寿司と言えば豊富な海産物を使いますので、どちらかと言えば海に面した県の方が美味しいお寿司を楽しめるのでは？
そう考える方も多いかも知れませんが、それは大きな間違い！
滋賀県にもしっかり美味しいお寿司を提供されているお店は沢山あるのです！
今回はそんな滋賀県のお寿司屋さんを5店舗厳選して紹介します！
普通のお寿司や変わり種のお寿司など色々な種類をご紹介します！
是非最後までご覧下さい！
どんなお店があるのか楽しみですね！
滋賀のお寿司屋さん5店舗を紹介
滋賀県でお寿司と言えばやはり鮒寿し(フナずし)でしょうか？滋賀県の郷土料理として有名なこのお寿司は「熟鮨(なれずし)」と呼ばれる発酵食品。
普段わたし達が口にするお寿司とは、また違った種類の食べ物になるのです。
今回紹介いたします滋賀県のお寿司屋さんは、そんな郷土料理を含めた5店舗！
こちらのお店を紹介します！
滋賀県のお寿司屋5店舗
スタンダードなお寿司屋さん3選
①鯖街道花折工房
②京極寿司
③なごやか亭
滋賀県ならではのお寿司屋さん2選
④本ニゴロ鮒専門飯魚
⑤近江肉寿司坐空
本記事で紹介する情報は、作成時(2022年4月)の情報となります。各店舗の最新情報は各自ご確認ください。
それでは、さっそく紹介していきますね！
スタンダードなお寿司が食べられる！オススメ3店舗！
まずは通常のお寿司屋さんから紹介していきます。海のない滋賀県でもしっかりとお寿司を楽しめることが分かっていただけるはずです！
①鯖街道花折工房
まずは鯖寿司(さばずし)が有名なこちらの「工房」さんをご紹介します。
海に面していない滋賀県ですが、古くは福井若狭湾で水揚げされた魚を京都まで運ぶ経由地でありました。そのルートは「鯖街道」と呼ばれるようになり、道中の滋賀県でも寿司が親しまれる様になりました。
冷凍技術の無かった時代に、新鮮な鯖を届けるには塩でしめる必要があり、京都に到着するころにはちょうど良い塩加減になっていたと伝えられます。
京都名物である鯖寿司は滋賀県によって支えられていたのです。そんな歴史ある鯖寿司、ぜひご賞味下さい！
京都でも購入できますが、滋賀県の大津市に店舗があります！
4貫1,935円と少しお高めかもしれませんが、ボリューム満点ですので十分満足できます！
店舗情報
| 住所 | 滋賀県大津市葛川坂下町334 |
| 電話番号 | 077-599-2808 |
| 営業時間 | 10：00～16：00 お食事時間：11：00～14：00(土日祝のみ) |
| 定休日 | 1月1日・毎週水曜日 |
| 公式HP | hanaore.co.jp |
②京極寿司
こちらは長浜の「京極寿司」さん。創業60年以上続く老舗のお寿司屋さんです。
長浜は北陸に面した場所にあります。そんな立地を活かして毎日石川県の金沢から仕入れる、新鮮な魚を使ったお寿司を提供されています。
関西流のお寿司と江戸前流。両方の伝統を重視して握られるお寿司はこのお店でしか味わえません。多数メディアにも取り上げられる超人気店ですので、来店の際は予約必須！
滋賀県にいながら北陸の海の幸が楽しめちゃいます！
この口コミもすごく美味しそうです！
カウンター限定でおまかせ寿司割烹のセット(8,800円〜)が頼めるようですよ！
店舗情報
| 住所 | 滋賀県長浜市元浜町6-11（長浜大手門通り） |
| 電話番号 | 0749-62-3265 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日、第3水曜日 |
| 公式HP | http://kyougokuzushi.com/ |
③なごやか亭
こちらのお店は全国に17店舗展開しているチェーン店となります。しかしそのうち15店舗は北海道にあり、唯一2店舗が滋賀県に出店されているのです。まさに正真正銘北海道の回転寿司！
北海道産のネタが本当に美味しく大人気のお店。お寿司だけではなく「ザンギ」と呼ばれる北海道版の唐揚げも楽しめてしまいます。
このなごやか亭の経営者が滋賀県を訪れた時に、北海道の景色と似ているところから出店を決意されたそう。本州に2店舗しかない北海道発の回転寿司。近隣の他府県からも足を運ぶ価値がありそうです！
1皿110円から注文できるのでリーズナブル！
まさか滋賀県で北海道のお寿司を楽しめるとは驚きですね！
店舗情報(草津木川店)
| 住所 | 滋賀県草津市木川町1455 |
| 電話番号 | 077-566-8415 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 定休日 | 休み：1月1日、2日 テイクアウトおせち予約販売のみ：12月31日 |
| 公式HP | http://www.mitsuboshi.net/nagoyakatei/kansai/ |
滋賀県ならではのお寿司が食べられる！オススメ2店舗！
こちらでは滋賀県でしか味わえない、特殊なお寿司をご紹介します。ご当地グルメに近いかもしれませんが、滋賀県に訪れたのであれば是非味わっていただきい一品です。
⬇こちらの記事ではその他の滋賀県のご当地グルメについて書いています。良ければ参考にしてみて下さい！
④本ニゴロ鮒専門飯魚
やはり滋賀県で外せないのは鮒寿し（ふなずし）ですね。
こちらの「飯魚」さんでは近江八幡市でニゴロブナを養殖しております。そこで水揚げされたフナと近江米を使用した、正真正銘滋賀県の味を楽しめます。原材料、環境、そして伝統的な製法に徹底的にこだわり抜いた鮒寿し。まさに滋賀県を知る上で外せないお寿司ですね。
残念ながらこちらのお店は通販、店頭販売のみになっています。店内で楽しむことはできませんので注意が必要です。グラムで販売されていますので、お試しサイズ30gが570円から購入可能。
本物の滋賀県の味を是非ご賞味下さい。
こちらの動画は鮒寿しの作り方を見られます。
すごく手間暇をかけて調理されていることが分かりますね！
店舗情報
| 住所 | 滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1 |
| 電話番号 | 0748-46-6554 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 公式HP | https://funazushi-io.com/ |
⑤近江肉寿司坐空
最後のお寿司は「近江牛」を使用した肉寿司！
こちらの「坐空」ではそんな肉寿司を始めとした様々な近江牛料理を楽しめます。
名物である近江肉寿司食べ比べ3種(2,000円)は近江牛のシャトーブリアン、サーロイン、中落ちカルビを使用。お米が隠れる程大きく切り分けられた近江牛の旨味が口の中で広がります！
こんな変わり種のお寿司が食べられるのも滋賀県ならでは。是非立ち寄ってみて下さい！
こちらの動画で坐空さんの店内や料理を見られますよ！
肉寿司、本当に美味しそうです…
店舗情報
| 住所 | 滋賀県草津市大路1-4-12 大丸ソイビル1F |
| 電話番号 | 077-562-2233 |
| 営業時間 | ランチ 11:00～15:00 ディナー 17:30～23:00 （L.O.22:30） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 公式HP | https://c812800.gorp.jp/ |
まとめ
いかがでしたでしょうか？
海のない滋賀県にも、様々な形でお寿司を楽しめることが分かっていただけたと思います。
最後に今回ご紹介したお店をまとめてますね！
滋賀県のお寿司屋5店舗
スタンダードなお寿司屋さん3選
①鯖街道花折工房／京都でも有名な鯖寿司が楽しめるお店
②京極寿司／金沢から毎日仕入れられる新鮮ネタが楽しめるお店
③なごやか亭／本州では滋賀県のみの出店。正真正銘北海道の回転寿司！
滋賀県ならではのお寿司屋さん2選
④本ニゴロ鮒専門飯魚／本物の鮒寿しを昔ながらの製法で作られているお店
⑤近江肉寿司坐空／近江牛を贅沢に使った肉寿司が楽しめるお店
どれもオススメのお店ですので、是非お立ち寄りください！
本サイトでは他にも滋賀県に関する情報をまとめています。是非ご覧下さい！
ありがとうございました！
