滋賀県には、歴史深いソウルフードがたくさんあります。 日本一の大きさを誇る琵琶湖の湖魚料理 シベリアから飛来するあの鳥を使った鍋料理 400年の歴史をもつ三大和牛に職人技が光る銘菓…など これらのソウルフード誕生には、滋 … 続きを読む 滋賀のソウルフード｜独自の食文化事情と歴史あるご当地グルメおすすめ8選