和でもなく、洋でもない、既存の概念にとらわれず、毎日食べられる生ケーキや焼き菓子を「我東流」で作り続けるている守山市のお店。 味にも見た目にもこだわりのある我東が今年発売したモンブランは2種類。見た目は昔良く見たオーソドックスな黄色の「昔風モンブラン」（写真左）。上から下までフォークがスッと入るほどのやわらかさで、懐かしさの中に、新しい我東流の味わいを込めた品となっています。また、クリームの絞りを工夫し、秋を表現した見た目もかわいい「モンブラン2019」（写真右）は、下に少し硬めのパイ生地を敷いているため、上は柔らかく下はサクっとした食感です。口に入れるとクリームの舌触りの後に、栗の風味が口の中に広がり、秋の訪れを感じることができます。
我東
☎077-581-1621 ●滋賀県守山市勝部4-3-20-101 10：00〜18：00 月曜休（祝日の場合変更あり） 駐車場有 www.t-mafacon.com
